La Sábana sind akustisch, dynamisch und aktuell; sie bedienen sich wunderschöner Songs wie „Sympathique", „La Mer", „Girl from Ipanema" oder „Mr. Bojangles". Auch Rhythmisches wie „Oye como va" oder „Rie y llora" gehört zum Repertoire. Man bekommt aber auch immer wieder Altbekanntes ganz neu aufgetischt: Warum nicht „Night in Tunisia" als Tango oder „Besame mucho" im Danzón?